넷플릭스의 골드비아 요리 경연 프로그램 흑백요리사에서 소개된 20명의 흑수저 셰프들 리스트입니다. 이들은 모두 각자의 개성과 독창적인 요리 골드비아 철학으로 프로그램에 참여한 셰프들로, 다양한 배경과 특유의 요리 스타일을 자랑합니다.
1.간귀(에다마메)
특징요리:마파두부,야키토리미슐랭코스요리중식과일식을혼합한독창적인메뉴들로유명합니다.특히마파두부와야키토리를미슐랭수준으로승화시켜,클래식요리에창의적인변화를더한요리로큰호평을받았습니다.
2.고기깡패(군몽)
특징요리:가르뷔뇽갈비찜한남동에서고기기반의고급다이닝을선보인셰프로,고기의맛을극대화하는다양한요리법을구사합니다.가르뷔뇽갈비찜은그의대표작으로,깊은풍미와부드러움을동시에갖춘요리입니다.
3.급식대가(학교급식조리사)
특징요리:보쌈,육개장학교급식조리사출신으로,단순한급식요리를넘어선정성가득한한식을선보입니다.특히육개장과보쌈같은전통한식요리에능숙하며,건강하면서도맛있는음식을제공하는데주력합니다.
4.나폴리맛피아(비아톨레도)
특징요리:생면파스타용산구에서생면파스타요리로인정받은셰프입니다.특히신선한재료와창의적인구성으로손님들에게호평을받으며,파스타의질감을중시하는그의요리철학이돋보입니다.
5.만찢남(조광201,조광101)
특징요리:동파육동파육을독학으로완성해 낸셰프로,깊은맛과부드러운식감으로주목받습니다.특히그는다양한만화책에서영감을받아요리를연구했으며,그의동파육은포크로찢을수있을정도로완벽하게익힌것이특징입니다.
6.반찬셰프(마마리마켓)
특징요리:다양한반찬성동구에서다양한반찬을선보이는셰프로,전통반찬을현대적으로재해석하는데탁월한솜씨를보입니다.그의요리에서는정갈하고풍성한맛이잘표현됩니다.
7.불꽃남자(비스트로스파크,폐업)
특징요리:오징어먹물해산물파스타해산물과오징어먹물을이용한생면파스타로유명합니다.그의요리는재료본연의맛을강조하며,특히오징어먹물을이용한소스가깊은감칠맛을더해줍니다.
8.셀럽의셰프(Buto,와인바)
특징요리:베지테리언사시미,후토마키한남동의모던한식바에서활동하는셰프로,채식을기반으로한사시미와후토마키를선보입니다.연근,골드키위,콜라비등다양한채소를창의적으로사용해건강하고맛있는요리를만듭니다.
9.승우아빠(키친마이야르,폐업)
특징요리:수박샐러드유튜브채널을운영하는유명셰프로,제철이아닌수박을사용해도단맛을끌어올리는솜씨를보여줍니다.그의요리는비주얼뿐만아니라맛에서도색다른감각을선보입니다.
10. 야키토리왕 (야키토리묵)
특징 요리: 토종닭 골드비아 꼬치구이야키토리전문셰프로,토종닭을이용한꼬치구이가그의주특기입니다.신선한재료를사용하는그의요리는미슐랭수준의품질을자랑하며,깊은맛과완벽한구이가돋보입니다.
11. 영탉 (남영탉, 탄막)
특징 요리: 닭요리남영동에서닭요리를전문으로하는셰프입니다.그의요리는단순한재료를사용하지만풍부한맛을끌어내는것으로유명합니다.
12. 요리하는 돌아이 (디핀, Deepin, 디핀옥수)
특징 요리: 이리와 커리 버터 골드비아 소스, 옥돔 우로코야키대구에서활동하는셰프로,커리와해산물을이용한독창적인요리를선보입니다.그의요리는모험적인시도와다양한재료의조합이특징입니다.
13. 원투쓰리 (본연)
특징 요리: 한식 코스요리논현동에서한식코스요리를선보이는셰프입니다.봉화오리와복분자를사용한요리가그의대표작으로,전통과현대를아우르는감각을보여줍니다.
14. 이모카세 1호 (즐거운술상)
특징 요리: 집밥 스타일도봉구창동에서활동하는셰프로,전통적인집밥스타일의요리를세련되게풀어냅니다.그의요리는정성과건강을담아낸것이특징입니다.
[도봉구 창동]흑백요리사 골드비아 이모카세 즐거운 술상



[도봉구 창동]흑백요리사 이모카세 즐거운 술상
도봉구 창동에 위치한 맛집, 흑백요리사 이모카세의 즐거운 술상에 대해 골드비아 소개해드리겠습니다. 이곳은 특히 한식 오마카세 스타일로, 고객들에게 특별한 식사 경험을 제공합니다.도봉구 창동
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15.장사천재조사장(을지로보석)
특징 요리: 통영식 하얀 골드비아 비빔밥국산재료를이용한내추럴와인및사케바를운영하는셰프입니다.그의대표요리인하얀비빔밥은참기름과해산물을활용해깊은맛을자랑합니다.
16. 중식 여신 (박은영님, 홍콩 블랙 쉽 레스토랑)
특징 요리: 동파육 만두중식요리전문가로,홍콩에서활동하며동파육만두로유명합니다.그녀의요리는식감과육즙을살려내는섬세함이돋보입니다.
17. 철가방 요리사 (도량)
특징 요리: 골드비아 팔보완자종로구서촌에서중식을선보이는셰프로,그의팔보완자는양파를활용해식감을살린요리로유명합니다.
18. 키친 갱스터 (나우남영 박지영 셰프)
특징 요리: 파스타다양한재료를자유롭게활용하는파스타요리로주목받는셰프입니다.그의요리는간단하면서도풍미가가득합니다.
19. 트리플 스타 (트리드)
특징 요리: 랍스타 키닐라우압구정로데오에서코스요리를선보이는셰프로,그의랍스타요리는고급재료와정교한조리법이돋보입니다.
20. 히든 골드비아 천재 (포노부오노)
특징 요리: 알리오 올리오압구정로데오에서와인바를운영하는셰프로,알리오올리오파스타를새로운방식으로조리하여면이뿔지않도록하는기법을사용합니다.