​​​​​​에그마요 에그 샌드위치 만들기에그샌드위치 만들기계란샌드위치 만들기계란요리에그마요 만들기샌드위치만들기​​​고소하고 부드러운 달걀 샌드위치는알콩의 최애 중 하나인데요..자극적이지 않으면서만들기 간단해아이들과 함께 먹기도 딱!!더더 취향 저격이랍니다~​​​완숙으로 삶아노른자와 흰자를 분리해으깨주고요..새콤달콤 아작아작오이피클과 양파 다져 더해준 뒤마요네즈 소스 넣고 버무려 주면간단하게 넘넘 맛있게 완성이 된답니다!!빵 사이에 넉넉하게 넣고샌드위치로 만들면간식으로 가벼운 한 끼로도 딱!!바로 소개할게요~~​​​​​​* 에 그 에그 마 요 *완 숙 삶 은 달 걀 4개양 파 1/3개 (50g)오 이 피 클/슬 라 이 스 10개 (45g)마 요 네 즈 4Ts홍 그 레 인 머 스 터 드 1Ts연 유 or 꿀 1Ts레 몬 즙 1/4ts파 마 산 치 즈 가 루 에그 2Ts허 브 솔 트 약간​* 샌 드 위 치 *미 니 바 게 트 1개체 다 치 즈 1장에 그 마 요 넉넉히딸 기 잼 1Ts​​(1ts=5ml, 1Ts=15ml 계량스푼 기준)​​​​​​1. 계 란 삶 기달걀은노른자가 완전히 익도록완숙으로 삶아주고요..저는 에그 스티머를 활용했어요​​​찬물에 담가 열기를 식힌 뒤껍질을 벗겨냅니다​​​​2. 양 에그 파 &amp오 이 피 클 썰 기양파와 오이피클은잘게 다져 주세요​​​​3. 계 란 으 깨 기삶은 달걀은흰자와 노른자를 분리한 뒤​​​노른자 먼저 볼에 넣고곱게 으깨주고요​​​흰자 더해원하는 정도만큼 으깨주세요​​​​4. 소 스 더 해 섞 기다진 양파와 오이피클을 더해준 뒤​​​마요네즈 4큰술​​​홀그레인머스터드 1큰술​​​연유 1큰술​​​레몬즙 1/4작은술​​​파마산치즈가루 2큰술​​​허브솔트 약간을 더해​​​잘 어우러지도록섞어주고요모자란 간은 에그 허브솔트로 하고입맛에 맞게마요네즈나 연유, 레몬즙 등 추가해마무리합니다​​​​5. 샌 드 위 치 만 들 기오늘은미니 바게트를 준비해에어프라이어에 겉바속촉으로 구워주었는데모닝빵이나 식빵을사용해도 좋고요...​​​끝을 조금 남긴 채반으로 갈라준 뒤딸기잼을 덜어 발라주고​​​체다치즈 1장과​​​에그마요 넉넉하게 올려샌드위치를 완성합니다​​​​마구 으깨섞어주기만 하면 되니만들기 정말 간단하지요~​​​노랑노랑 예쁜 색감에고소하면서 부드러운~오이피클과 양파가 더해져새콤달콤 아작아작~느끼함 없이 식감도 너무 에그 좋고요​​​늘 부드러운 식빵이나 모닝빵으로샌드위치 만들었는데겉바속쫀~바게트를 활용해 만드니맛도 비주얼도 더더 좋은 거 있지요!!​​​​​브런치 메뉴로영양 듬뿍~ 든든한 간식으로맛있게 만들어 보세요^^​​​​​​​